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Guinness per tutti


Ale Div.

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Oramai i festeggiamenti saranno finiti ma si potrebbero prolungare, magari gustando questa torta in tuo onore.Auguri!

Guinness cake - Dolce tipico irlandese

Descrizione Per: 6 persone

Ingredienti :

Burro 220 gr

Zucchero di canna 220 gr

Uova 4

Farina 280 gr

Uva sultanina 220 gr

Canditi 100 gr

Noci 100 gr

Birra Guinness 12 cucchiai

Un consiglio: Se non bastano i 5 cucchiai di birra, aggiungine altri per diluire il composto.

Preparazione : in una ciotola impasta il burro e lo zucchero per bene. Poi aggiungi le uova e dopo averle perfettamente amalgamate nel composto aggiungi la farina, le noci, l’uvetta e i canditi.

Amalgama bene e aggiungi 5 cucchiai di birra, rendi tutto omogeneo e allarga il composto in una teglia di 20 cm di diametro. Inforna a 170 gradi per un’ora. Trascorsa questa abbassa la temperatura fino a 150 gradi e lascia ancora per un’ora e mezzo.

Quando il dolce sarà freddo cospargilo con la restante birra dopo averlo tolto dalla teglia e lascialo riposare per 12 ore. Dopodiché avvolgilo nella carta stagnola per una settimana. Alla fine puoi gustarlo.

Luna :rolleyes:

Edited by Luna Argentata
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