Ristoranti

[Long Leg]

in occasione di Pavia-Varese tutti a pranzo qui:

Ustaria di Giügatòn"

TRAVACÒ SICCOMARIO (PV)

occasione anche x festeggiare i miei 23 anni!

data?

[joe]

23 Nov.

[ROOSTERS99]

febbraio, gennaio è già tutto prenotato.

Non a pranzo.....

[Leasir]

Non a pranzo.....

buon per te

[Miki24]

Io vado spesso in un Agriturismo a Gironico, Campo Amà mi pare sia il nome.

Qualità del cibo eccelsa, un po' caruccio ma ne vale la pena...

Uscirete tutti e quanti con qualche chiletto in più...

[Virgus]

Si , la sponda piemontese è molto migliorata negli ultimi anni .

Se hai soldi da spendere , con quello che guadagni oltreconfine ... , e vuoi far colpo su qualche bella signorina portala al NO-VE-CEN-TO a Meina . Quando lo chef viene a salutare in sala digli che sei mio amico , così magari riesci anche a contenere la spesa al di sotto delle tre cifre , a testa si intende .

Stelle Michelin

Complimenti al mio amico Matteo del ristorante Novecento , riconoscimento ampiamente meritato .

[ROOSTERS99]

Stelle Michelin

Complimenti al mio amico Matteo del ristorante Novecento , riconoscimento ampiamente meritato .

Complienti...e a presto una gita a Meina !!

[joe]

Ustaria di Giügatòn

SEMPLICEMENTE FANTASTICO!!!!!

[joe]

up.

mi consigliate un posto nella zona di Bologna??!! mi fido di voi

[Ottimo Massimo]

Trattoria Rivabella

Via Gesso,199

40069 Zola Predosa

Tel.: (+39) 051758150

[Franz#12]

Trattoria Rivabella

Via Gesso,199

40069 Zola Predosa

Tel.: (+39) 051758150

Quoto con sangue, saliva e succhi gastrici

[Mangusta]

Stelle Michelin

Complimenti al mio amico Matteo del ristorante Novecento , riconoscimento ampiamente meritato .

Avendo un cognato che ha la casa a Meina ci vado spesso, adesso che sò che sei amico di Matteo andrò a mangiarci più volentieri e lascerò il conto a Tuo nome

[Mangusta]

E' un po' presto comunque per la trasferta a Cremona consiglio vivamente LA MUCCA DELLA NONNA a Soresina...fantastica.

[joe]

grazie del consiglio Ottimo M. !!!

[elvino]

Mi inserisco in questa fantastica conversazione per segnalare una Bett... ehm trattoria a Milano che poco avrà a che fare con l'alta cucina ma, ci sono stato già 3 volte, per un pasto frugale merita, e alla fine vi stupirà:

TRATTORIA "LA PERGOLA"

via gallarate 411 Milano

gestione manco a dirlo... cinese ......

scelta tra 5/6 primi anche di pesce (con piccolo sovrapprezzo)

più o meno gli stessi secondi alcuni di rapida preparazione tipo bistecche, braciole ecc. (anche qui pesce con sovrapprezzo)

contorni

menù a prezzo fisso (primo, secondo, contorno, mezza acqua o quarto di vino)... 6,50 euro

chiaramente il servizio è massimizzato, ovvero dove c'è un buco ti siedi, porzioni da operaio (io stesso faccio fatica a finirle) e cibo non disprezzabile, diciamo onesto.

[Ale Div.]

Al Rustico.

Via Degli Alpini - Fraz Someraro, 10

28838 Stresa (VB)

Telefono: 032332172

(per chi è pratico delle zone: autostrada per Gravellona, uscita Carpugnino, seguire in direzione Gignese, prendere il bivio per Levo, seguire la strada. Dopo qualche tornante, lo trovate sulla destra, al bivio Stresa/Baveno.)

Ambiente familiare (sembra di cenare in salotto!!) proprietari simpatici e disposti a 4 chiacchiere.

Segnalato dal Mangiarozzo 2009 per i gnocchetti all'ossolana con funghi e rucola che ovviamente non mi sono fatto scappare: piatto veramente notevole, mi riprometto di provarlo quando sarà stagione di funghi. (Gli gnocchi sono fatti anche con la farina di castagne).

Porzioni abbondanti, da veri muntagnitt!! Roba da KOT alla seconda ripresa....

L'antipasto è veramente tanto, con alcune cose gustose e altre che si potevano scartare tranquillamente. Forse troppo sbilanciato su paste e pane, con successivo effetto stoppone un po' troppo penalizzante per il resto della cena.

Resto dell'idea che l'antipasto sia il piatto più difficile di un menù. Pochi lo azzeccano. Questo non era azzeccato.

Cantina ben fornita e non particolarmente esosa.

Provato nella serata un Teroldego Rotaliano di un certo spessore (anche se non indicato come abbinamento, probabilmente serviva qualcosa di più asprigno ber bilanciare la prevalenza dolciastra degli gnocchi). Questo nonostante fosse affinato in Barrique e quindi con quel sapore un po' standard, sempre uguale, che i barricati hanno..

Il resto del menù è abbastanza tradizionale e molto legato alla terra di origine. Alcuni piatti mi sembravano interessante. Merita una seconda visita. Prezzi popolari.

Voto Ale Div.: 3 stellette su 5.

[Silver Surfer]

Siamo tutti in attesa del Know-How di GS al riguardo di Cremona...

Andai anni fa in centro, mi pare all'Aquila Nera...ottimo, ma costoso, se ben ricordo...

[ROOSTERS99]

Vicino Cremona ( e Soresina), mai stato di persona ma molto ben segnalato :

http://www.trattoriailgabbiano.it/

.....son sostenitori del basket Soresina, ma "chissenefotte" ??

Dalla Guida Rossa:

Indirizzo piazza Vittorio Veneto 10 I - 26020 CORTE DE' CORTESI

Telefono 0372 95108

Fax 0372 95108

E-Mail info@trattoriailgabbiano.it

Sito web http://www.trattoriailgabbiano.it

Periodi di apertura chiuso dal 15 al 30 giugno, mercoledì sera e giovedì

Prezzo pasti 35€ - Carta: 24€/35€

Cucina regionale

Commenti Salumi, marubini, faraona della nonna e torrone: la trattoria di paese ha conservato la sua caratteristica atmosfera nella quale ripropone antichi ricettari. Con un tocco di eleganza.

Edited January 29, 2009 by ROOSTERS99

[Ponchiaz]

Sono stato, vale.

[Guest]

Vicino Cremona ( e Soresina), mai stato di persona ma molto ben segnalato :

http://www.trattoriailgabbiano.it/

.....son sostenitori del basket Soresina, ma "chissenefotte" ??

Dalla Guida Rossa:

Indirizzo piazza Vittorio Veneto 10 I - 26020 CORTE DE' CORTESI

Telefono 0372 95108

Fax 0372 95108

E-Mail info@trattoriailgabbiano.it

Sito web http://www.trattoriailgabbiano.it

Periodi di apertura chiuso dal 15 al 30 giugno, mercoledì sera e giovedì

Prezzo pasti 35€ - Carta: 24€/35€

Cucina regionale

Commenti Salumi, marubini, faraona della nonna e torrone: la trattoria di paese ha conservato la sua caratteristica atmosfera nella quale ripropone antichi ricettari. Con un tocco di eleganza.

Ecco, era uno dei tre che avrei consigliato. Circa 10 chilometri da Cremona centro nella piazza principale di un paesino perso in mezzo ai campi. Cucina "rustica" ma di ottima fattura, valido soprattutto per carni, comunque piatti tradizionali, cantina molto ben fornita. Chiedete di Michele, figlio della proprietaria, grandissimo tifoso di basket prima ancora che (ex) dirigente di Soresina, e dite che siete appassionati della palla a spicchi (va bene anche se dite che siete amici di GS): il

trattamento di favore è assicurato (sperùma...).

Altri due posti di buon livello: in caso di tempistiche prolungate (leggi la partita finisce tardi) a non più di 2 chilometri dal palazzetto c'è questo

BIRRERIA TULEER

Via Persico, 42

Cremona

Tel. 0372454503

Più che validi antipasti e carni alla griglia, in realtà è molto più ristorante che birreria.

Ma in assoluto la mia preferita in quella zona è

Trattoria La Resca - Vescovato (Cremona)

Strada statale padana inferiore, 7 - telefono: 0372 830627

All'uscita dell'autostrada, anzichè andare a sinistra per il Palasport, si gira a destra e si procede 5 chilometri sulla statale che va verso Mantova. Antipasti di salumi e lardo di colonnata sulle fettine di polenta abbrustolita, pasta con sughi di vario genere e una carrello di bolliti che è la fine del mondo: testina, lingua, cotechino, gallina lessa, cosciotto, ecc... serviti con salse saporite e mostarda. Il bollito della Resca è numero uno in assoluto per qualità e quantità: ci sono 14 tipi diversi di carnazza, e a richiesta ve le fanno assaggiare tutte (con tanto di bis eventuale) senza dover fare un mutuo sulla casa.

[ROOSTERS99]

La "gita" si fà interessante.

Domenica, simposio sull' argomento nel WW !!

[Maurizio]

A Cremona vi consiglio questo ristorante

Hosteria 700

Cremona

Ristorante

Piazza Gallina, 1

Tel. 0372 36175

Chiuso lunedì sera e martedì

Orario: mezzogiorno e sera

Ferie: una settimana a Ferragosto

Coperti: 80

Prezzi: 25-30 euro vini esclusi

Carte di credito: tutte tranne DC, Bancomat

Ristorante classico ed elegante ospitato in un palazzo del Settecento della centralissima piazza Gallina, a trecento metri dal Duomo. Subito dopo lingresso si aprono tre sale climatizzate, la bianca, la gialla e la rossa, abbellite da affreschi originali e arredi depoca, che fanno da cornice a una cucina dai sapori intensi, qual è quella cremonese. I titolari Gianbattista, Lina e Mauro cordiali e solleciti, propongono un menù aggiornato periodicamente e secondo stagione. Ogni secondo giovedì del mese si ritrovano nel locale gourmet e appassionati di risotti per sperimentare abbinamenti e sapori.

In apertura, salumi locali, provolone piccante con marmellata di zucca, sformato di zucchine e altre specialità di stagione. Quindi marubini ai tre brodi o asciutti, tortelli di branzino, gnocchi di patate con brillat-savarin formaggio della Normandia e radicchio rosso, risotto 700 con scamorza e speck o allo zafferano o con petto doca affumicato e tartufo, tortelli di zucca al burro fuso. Come secondi, la classica tagliata, petto danatra agli aromi, storione al limone e verdure croccanti, carpaccio di manzo con sedano e parmigiano, guanciale di bue al vino rosso, costolette di agnello ai ferri e bollito misto con le mostarde cremonesi. Per concludere, una buona selezione di formaggi nazionali ed esteri e i dolci: semifreddo al torrone con salsa di cioccolato, torta 700 con crema allarancia e frutti di bosco, bavarese alle fragole.

Corposa carta dei vini con oltre 150 etichette nazionali ed estere, dai ricarichi corretti, e una bella selezione di grappe.

[Maurizio]

up.

mi consigliate un posto nella zona di Bologna??!! mi fido di voi

Qualche Km da Bologna ma ne vale la pena

Da cesare

Spilamberto

Trattoria

Via San Giovanni, 38

Tel. 059 784259

Chiuso domenica sera, lunedì e martedì

Orario: mezzogiorno e sera

Ferie: 15-30 maggio, 20 luglio-20 agosto

Coperti: 32

Prezzi: 25-35 euro vini esclusi

Carte di credito: tutte tranne DC, Bancomat

Il locale esiste da anni, sin da quando si chiamava Osteria del Ponte. Cesare era lo suocero dellattuale proprietario, Giancarlo Sola, uomo dai modi a volte un po bruschi che, con la moglie Marica, gestisce la trattoria da più di trentanni. Se non siete delle buone forchette e ci venite di sera, accordatevi prima, perché il menù è fisso e prevede tre primi, tre secondi e un vassoio traboccante di dolci. A mezzogiorno il menù è più corrente e a prezzi inferiori.

Il locale è al primo piano di un palazzo del centro. Allentrata, il bancone del bar e un paio di tavolini anni Settanta. La sala è stata recentemente migliorata con tendaggi e qualche altro tocco, ma il pavimento a lastrame palladiano tradisce il decoro datato. Siamo nella patria dellaceto balsamico tradizionale di Modena (quello vero), valorizzato a Spilamberto dalla Consorteria. Giancarlo vi proporrà il suo, un vero e proprio nettare, sulle pietanze che lo richiedono. Menù consolidatissimo: per partire cipolle con pecorino e aceto balsamico, mortadella tradizionale a cubetti e poi magnifici tortellini in brodo (chiusi a mano, notatene il colore), strichetti al ragù e piselli freschi, o con le spugnole in stagione, tagliatelle, tortelloni di erbette e ricotta al burro e salvia, di zucca in stagione, e durante la settimana pasta e fagioli. Tra i secondi una speciale, guancia di vitello al forno, involtini, frittura (crema, carciofi, mozzarella, frittatine con balsamico), coniglio arrosto o capretto. Venerdì e sabato baccalà e su ordinazione trippa e cervella.

Tra i dolci, amaretti, croccante, pesche (soffice impasto imbevuto nellalchermes con cuore di cioccolato o crema), torta al cioccolato, torta di riso. Vini della zona e qualche buona etichetta nazionale. Conto in linea con la qualità e la quantità delle pietanze.

[Maurizio]

Questo leggermente alla periferia di Bologna

Antica trattoria della gigina

Bologna

Trattoria

Via Stendhal, 1 B

Tel. 051 322300-322132

Non ha giorno di chiusura

Orario: mezzogiorno e sera

Ferie: prime tre settimane di agosto

Coperti: 70

Prezzi: 26-28 euro vini esclusi

Carte di credito: le principali, Bancomat

Questa trattoria nasceva cinquantanni fa, quando Bologna era unaltra cosa. Da allora, insieme alla città, anche la Gigina è cambiata (non molto la sala da pranzo, con gli specchi un po anni Cinquanta) ma senza perdere la sua identità, basata su una genuina proposta di cucina del territorio. Difficile entrare nel locale e non trovarlo affollato, ma nonostante il continuo turn-over di commensali si mangia bene e con i tempi giusti. Tre le carte: delle vivande, dei dolci e dei vini. La pasta e i dolci sono fatti in casa quotidianamente.

La cucina bolognese è ricca e saporita: noi vi consigliamo, per gustarla al meglio, di non esagerare nella scelta dei piatti. Tra gli antipasti potrete trovare la spuma di mortadella e gelatina di balsamico e il roast-beef della Gigina con la salsa di cottura. La scelta si complica con i primi, interessanti e vari. Non mancano mai i tortellini in brodo, di vera tradizione bolognese, e il brodo e passatelli alla casalinga, ma non trascurate il gramignone sporcafaccia con salsiccia al pasticcio né i tortelli di ricotta con burro e pomodoro al basilico e le mitiche tagliatelle al ragù della Gigina. Anche tra i secondi ci sono proposte interessanti, dal coniglio al forno, vanto della trattoria, al muscoletto di manzo bollito col friggione bolognese, dalla cotoletta alla petroniana con tartufo al fegato di vitello grigliato in rete.

Tra i dolci spiccano la crema fritta, la torta di riso e la zuppa inglese. Per annaffiare il pasto avrete a disposizione una ricca carta dei vini, che spazia in tutta Italia senza dimenticare la produzione emiliano-romagnola.

[ROOSTERS99]

Hai capito il caramba .....